南城食堂承包|美上美膳食|食堂承包

美上美膳食告诉您什么是“五低”膳食

( l ）低盐。少食钠盐。因为钠盐过多会诱发高血压病。据世界流行病学调查表明，食盐较多地区的居民高血压发病率明显**其他地区。祖国医学认为“味过咸伤肌”，南城食堂承包，营养学家建议每天的食盐摄人量不宜**过6 克。

( 2 ）低脂。也就是少食含有油脂的食物。因为有人发现，过量的脂肪是导致肥胖、高血脂、冠心病和某些癌病的元凶。*认为每天摄脂总量，万江食堂承包，较.好不要**过膳食总热量的30 ％。

( 3 ）低糖。主要是指少食游离糖（从甜菜、甘蔗中提纯的糖称游离糖，水果、蔬菜、牛乳中**存在的糖不包括在内）。游离糖总量的上限，为食物总量的10 % ，这是因为它不含有基本营养素，如果食用过量很容易影响身体的健康。

( 4 ）低胆固醇。少食含胆固醇高的动物食品。因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脑血管病等多种疾病。*认为日食肉类食品不能**过300 克。

( 5 ）低刺激。即少食辛辣食品。因为过多的辛辣食物会剧烈刺激胃肠勃膜，使其产生充血、水肿，甚至糜烂溃疡、蠕动加快、胃液过多分泌，从而引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病；辛辣食物刺激食管戮膜，食堂承包，还会加重食管炎、食管溃疡的病情，引起烧心、乏酸等；辛辣食物还会使大肠吸收水分的作用增强，以致粪便过于干硬，引起便秘，并促使痔疮出血。

东莞市美上美膳食管理服务有限公司是经营承包工厂、学校、企事业单位食堂，粮油、蔬菜、肉菜配送以及厨房设计与制造的综合性专业服务公司。

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哪些食物在营养界称王称霸

补水**——黄瓜

夏季干燥，需要补水。黄瓜的水分含量高高达96.7%，是所有食物中是较.高的，它还有除热、利水、解毒的功效，是夏季补水养生的较.佳食物。

补锌**——牡蛎

牡蛎，黄江食堂承包，又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。每百克的牡蛎中锌元素高达13.2毫克，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。

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