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12种食物有助护心降脂

因其富含碳水化合物，既往一直被当成补充能量的食物，但其实它也是维生素C和膳食纤维的较佳来源。土豆中含有的抗性淀粉对消化系统功能有益，当其到达大肠部位后，能发挥出抵御癌和降低胆固醇的功效。此外，土豆也是B族维生素和微量元素的很好来源，同时它的脂肪含量较低，是能保护心脏的白色蔬菜。　　2、菜花　　其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌发挥了作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，好的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。　　3、大蒜　　其中的蒜素能激发人体抵抗力，降低血液总胆固醇、抑制血小板活性、降低血液黏度，从而预防动脉硬化的发生发展。此外，大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制作用。　　4、洋葱　　每一百克洋葱中含40毫克钙、50毫克磷、1.8毫克铁、8毫克维生素C和少量胡萝卜素、维生素B1和烟酸。更重要的是，洋葱中几乎不含脂肪成分。每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，可帮助人体增加30%的好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇，HDL-L)含量。　　5、山楂　　可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。　　6、玉米　　含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维。常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助作用。　　7、山药　　山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。另山药还能改善人体消化功能，增强体质。若有消化不好，可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮。　　8、海藻　　海带等竭藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低胆固醇，海藻还含有许多*特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、等作用。　　9、银耳　　银耳有降低胆固醇作用和明显的抗血栓作用。　　10、番薯　　番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等溶积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。　　11、芹菜　　含有较多膳食纤维，特别含有降低血压成分，也有降血脂、降血糖作用。　　12、燕麦　　具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。

东莞市美上美膳食管理服务有限公司/2010年创立，坐落于广东省东莞市。是一家为广大企事业单位和学校提供饭堂承包，粮油配送、副食配送、肉类配送、蔬菜配送及厨房设计为一体的服务专业公司。

公司成立以来，秉承“规范经营、诚信为本”的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺，深受众多企业管理者和员工的**，树立了良好的企业形象，现已成为一个连锁承包，连锁经营、统一管理、颇具规模的膳食管理服务公司。

公司多年以来，业务遍布珠江三角洲。民以食为天。我们深知：膳食水平是企业的*二生产力，直接影响员工的生产积极性。一个成功的企事业单位**者，应从关心员工的生活开始。为此，我们将餐馆搬进您的饭堂，让员工享受美食佳肴，工厂饭堂承包，激发员工创造财富的热情，令您的企业更加辉煌!

解析去掉蔬菜的农药残留及其它的流程：

去掉蔬菜的农药残留的办法是怎样的?近来有关农药茶叶，甲醛白菜，蓝矾韭菜连番来袭，作为无辜的消费者咱们要怎么应对蔬菜上的农药残留呢?下面欣美农产品配送公司就为您介绍一些去掉蔬菜闹药残留的办法。

买回家的菜要放段时刻再食用，因为植物自身的推陈出新会不停地降解农药，一起利用有些农药易挥发的特性，就可以降低农药残留。但要留意的是不能放到冰箱里。这尽管不适用于特别请求新鲜的绿叶类蔬菜，可是关于别的根茎或果实类蔬果来说，不失为一个好办法。

用自来水将蔬菜浸泡10-60分钟后再稍加搓洗，可除掉15%-60%的农药残留。关于茄子、青椒和生果等外表有蜡质的果蔬，先泡后洗。深圳送菜公司提醒值得留意的是，将蔬菜切成小块浸泡会致使农药进入，常用的办法是坚持蔬果的完整，用流水冲刷。也可以用淡盐水或头一两次的淘米水浸泡，前者能让农药迅速溶解，后者可中和农药毒性，但不要浸泡太长时刻。此外，阳光照耀可使蔬菜中的有些农药被分化、损坏。据测定，蔬菜在阳光下照耀5分钟，**氯、**汞农药的残留量可削减60%摆布。

**磷、**汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度尽管很低，但易溶于**溶剂或蜡质液中，寮步工厂饭堂承包，而蔬菜外表多有蜡质，很简略吸收农药。蔬菜去皮尽管会形成必定的养分丢失，但可以削减农药残留，尤其是黄瓜、茄子等农药用得多的蔬菜和有些生果，去皮吃。

高温加热也可以使农药分化，比如用开水烫或油炒。成果配送公司有*试验证明，一些耐热的蔬菜，黄江工厂饭堂承包，如菜花、豆角、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留降低30%，南城工厂饭堂承包，再经高温烹炒，就可以铲除90%的农药。

较终惠州食堂承包工厂总结一下去掉蔬菜农药的流程：

买回来首先要寄存一段时刻再食用，食用的时分先是冲刷，然后浸泡，能去皮的去皮，接下来短时刻开水汆烫，烫过的水丢掉不要。这么的蔬菜再拿来简略做一个凉拌或快炒，就可以在尽量去掉农药残留的一起，保存其间的养分